こんにちは、Natureスペースの中川です。
もしかして今年の梅雨はもう終わりか？と思わせて本格的に天気予報は雨ばかりで、
休みの日もイマイチ気が乗らない今日このごろです…
さて、今月はちょっと家にいることが多かったので、久々に家で料理を楽しむことができました。
まずは小麦粉、牛乳とバターを熱して…
マカロニ、玉ねぎ、エビにポテト、ソーセージにマッシュルームを混ぜ合わせ～
（ストレートとカールのマカロニが混ざっているのは、テクニックではなくて単なる在庫処分です）
とりあえず3食分できました！
2食分は冷凍して…
さっそくオーブンで焼き上げ！
パン粉を散らすとサクサク感が出て良いですよ～
グラタンは得意料理＆大好物です。
外食では意外と食べる機会がないので、好きなものは作るしかないですよね。
こんにちは！ネイチャースペースの中川です。
今年は例年よりも記録的に早い梅雨入りとのことで、
建築業界としては工期に影響しそうで辛いですが、
アウトドア大好きな私にとっても辛いところ…
しかし、狙ったかのようにお休みの日は珍しく良い天気！
ということで皆でキャンプに行ってまいりました～。
私は料理に力を注ぐタイプなので、個人的には定番の肉料理で…
じっくり焚き火で炙ります。
全体に良い色になってきたら完成！
牛もも肉のシュラスコ風です。
外での料理は普段できないことができて楽しいですね！
梅雨入りは早かったですが、明けるのも早かったらいいなあ…
こんにちは！ネイチャースペースの中川です。
最近は本当にアウトドアブームですね、欲しかった物がすぐ売り切れになってしまったり…
三密を避け、自然の中でリフレッシュ！と皆さん同じことを思っているのでしょうね(笑)
そんな私もアウトドア好き！今回は久々に山に登ってきました～。
まずは川沿いをのんびりハイク♪豪快な滝の前で休憩…
ここからどんどん山を駆け上がり…
遠くは琵琶湖まで見える絶景ポイントで記念写真！
青空の下の気持ちいい稜線を歩いて…
山頂に到着！
美味い！！
久しぶりなので結構疲れましたが、良い運動になりました。
